Finger Lime/ Caviale Limone
Fascia di prezzo: da € 10,00 a € 50,00 Iva inclusaIl Finger Lime di Calabria, coltivato nelle fertili campagne di Bisignano, è un agrume pregiato noto come “caviale di agrumi” grazie alla sua polpa formata da piccole perle croccanti e succose. Fresco, aromatico e dal gusto vivace, unisce note di lime, cedro ed erbe mediterranee. Ricco di vitamina C e antiossidanti, è ideale per arricchire crudi di pesce, sushi, carpacci, insalate e cocktail. Un frutto gourmet, perfetto per dare un tocco unico e sorprendente ai tuoi piatti.
Lattina Olio Extra Vergine di Oliva 5L Raccolta 2025/2026
€ 62,00 Iva inclusaL’Olio Extravergine d’Oliva Calabrese PRIMOFIORE è il frutto di una tradizione che unisce passione, natura e autenticità. Nato nel cuore della Calabria, viene prodotto con olive locali selezionate — Carolea, Grossa di Cassano e Nocellara Messinese — raccolte al momento giusto e spremute a freddo per conservare profumo, gusto e proprietà nutritive. Il risultato è un olio EVO di alta qualità, dal profumo fresco e fruttato, con note di erba e pomodoro, e un sapore armonioso dove si fondono dolcezza, un leggero amaro e una piacevole piccantezza.
Perfetto per chi ama la cucina mediterranea, PRIMOFIORE esalta ogni piatto: dalle insalate ai legumi, dalla pasta al pesce, fino ai dolci. È un olio versatile, genuino e naturale, capace di portare in tavola la vera essenza della Calabria. Conservato con cura in silos d’acciaio per mantenerne freschezza e stabilità, PRIMOFIORE è sinonimo di qualità italiana e di un gusto autentico che trasforma ogni pasto in un momento di piacere e benessere.
Lime Persian (Tahiti)
Fascia di prezzo: da € 19,00 a € 29,00 Iva inclusaIl lime di Bisignano, coltivato nel cuore della Calabria, è un agrume profumato e succoso, caratterizzato da buccia verde brillante, polpa ricca di oli essenziali e un gusto fresco ed equilibrato. Raccolto a mano e naturalmente ricco di vitamina C e antiossidanti, è ideale per insalate, pesce crudo, marinature, dolci e cocktail. Un frutto autentico e versatile, che porta in tavola la qualità e la vivacità dei sapori calabresi.
Limone Femminello 2KR
Fascia di prezzo: da € 19,00 a € 29,00 Iva inclusaIl 2KR unisce pezzatura commerciale elevata e grande regolarità di calibro. Il frutto è medio‑grande con buccia fine; la polpa è molto succosa e con pochi semi. La produttività costante lo rende perfetto per esigenze di standardizzazione: linee di IV gamma, bar e ristoranti, oltre che per spremitura domestica.
Punti di forza:
- Calibro uniforme per confezionamento efficiente
- Resa in succo affidabile
- Presentazione curata grazie alla buccia fine
Uso consigliato: Ho.Re.Ca., IV gamma, spremute, guarnizioni.
Stagionalità indicativa: novembre–maggio.
Conservazione: 8–12 °C; in frigo fino a 3 settimane.
Allergeni: nessuno.
Limone Fino 95
Fascia di prezzo: da € 19,00 a € 29,00 Iva inclusaIl Fino 95 è il limone da spremuta per eccellenza: frutto medio, ellittico, buccia sottile e liscia che concentra oli essenziali profumatissimi. La polpa è ricca di succo con pochissimi semi; il profilo è quello del limone “classico”: fresco, tonico, versatile. È la scelta giusta per spremute quotidiane, marinate, salse, dolci e per l’industria del succo.
Punti di forza:
- Altissima resa in succo
- Profumo intenso, gusto pulito
- Semi scarsi, lavorazione rapida
Uso consigliato: spremute, marinature, maionese al limone, torte e curd, conserve.
Stagionalità indicativa: novembre–aprile.
Conservazione: 8–12 °C; in frigo fino a 3–4 settimane.
Allergeni: nessuno.
Limone Interdonato o Liscione
Fascia di prezzo: da € 19,00 a € 29,00 Iva inclusaIl Limone Interdonato è una varietà storica dall’inconfondibile forma allungata “a mezzo fuso” e dalla buccia sottile giallo chiaro. Al taglio sprigiona un profumo elegante; la polpa è tenera, con pochissimi o nessun seme e un’acidità naturalmente delicata. È il limone perfetto per il consumo fresco: fettine in insalata, carpacci di pesce, acqua aromatizzata, cocktail, dessert e marmellate fini dove serve freschezza senza eccesso di asprezza.
Punti di forza:
- Forma elegante e scenografica al taglio
- Buccia sottile, facile da lavorare
- Acidità gentile, adatto anche a palati sensibili
- Semi scarsi → più resa in cucina
Uso consigliato: fettine da tavola, carpacci, cocktail, marmellate gourmet, acqua al limone.
Stagionalità indicativa: ottobre–dicembre (variabile secondo annata).
Conservazione: 8–12 °C, ambiente asciutto e ventilato; in frigo nel cassetto verdure fino a 2–3 settimane.
Allergeni: nessuno.
Limone Verna
Fascia di prezzo: da € 19,00 a € 29,00 Iva inclusaIl Verna è il limone della bella stagione: frutto medio‑grande con buccia più spessa e resistente, adatta al trasporto e alle alte temperature. La polpa offre una buona resa di succo e un gusto pieno. Si conserva molto bene sia sulla pianta che dopo la raccolta, qualità che lo rende il preferito per il mercato fresco estivo e per lavorazioni come canditi di scorza e trasformati.
Punti di forza:
- Ottima conservabilità e resistenza
- Buccia ideale per canditi e zest
- Disponibilità nelle settimane calde
Uso consigliato: mercato fresco estivo, canditi di scorza, scorzette, trasformati.
Stagionalità indicativa: aprile–agosto.
Conservazione: 10–14 °C; in frigo fino a 3–4 settimane.
Allergeni: nessuno.
Olio Extra Vergine di Oliva (6 bottiglie da 500 ml) Raccolta 2024/2025
Il prezzo originale era: € 83,40.€ 41,70Il prezzo attuale è: € 41,70. Iva inclusaL’Olio Extravergine d’Oliva Calabrese PRIMOFIORE è il frutto di una tradizione che unisce passione, natura e autenticità. Nato nel cuore della Calabria, viene prodotto con olive locali selezionate — Carolea, Grossa di Cassano e Nocellara Messinese — raccolte al momento giusto e spremute a freddo per conservare profumo, gusto e proprietà nutritive. Il risultato è un olio EVO di alta qualità, dal profumo fresco e fruttato, con note di erba e pomodoro, e un sapore armonioso dove si fondono dolcezza, un leggero amaro e una piacevole piccantezza.
Perfetto per chi ama la cucina mediterranea, PRIMOFIORE esalta ogni piatto: dalle insalate ai legumi, dalla pasta al pesce, fino ai dolci. È un olio versatile, genuino e naturale, capace di portare in tavola la vera essenza della Calabria. Conservato con cura in silos d’acciaio per mantenerne freschezza e stabilità, PRIMOFIORE è sinonimo di qualità italiana e di un gusto autentico che trasforma ogni pasto in un momento di piacere e benessere.
Vino Papaverosso (6 bottiglie da 750 ml)
€ 77,00 Iva inclusaIl Vino Rosso Calabrese PAPAVEROSSO IGP nasce dal cuore della Calabria e racconta, con semplicità e passione, l’incontro tra due grandi vitigni: il Magliocco, uva autoctona ricca di carattere e calore, e il Syrah, varietà internazionale apprezzata per eleganza e morbidezza. Questa unione dà vita a un vino che combina tradizione e modernità, forza e delicatezza, profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, in un equilibrio perfetto tra intensità e finezza.
Dal colore rosso rubino brillante e dal profumo avvolgente di ciliegia, prugna e pepe nero, PAPAVEROSSO si distingue per la sua morbidezza e il gusto armonioso che conquista ogni palato. È ideale per accompagnare i piatti della cucina mediterranea — dalle paste al sugo alle carni rosse e ai formaggi stagionati — ma si lascia apprezzare anche nei momenti di convivialità più semplici. In ogni calice racchiude la bellezza e la generosità della Calabria, offrendo un vino sincero, intenso e raffinato, capace di far rivivere il calore del Sud a ogni sorso.